株式会社清修庵(飲食店・製麺業)

しっかりとした経営計画を立て、事業拡大

 事業拡大するためには、半年、1年後という期間ではなく、中期・長期的な目標が必要となります。

 また、事業拡大に伴う人材の育成も行い、組織としても拡大していくことで、初めて理想が現実のものとなります。


【プロジェクト概要】

 中期経営計画立案セミナー「大化の日」に参加していただき、理念・ミッション・ビジョン・目標・計画を再検討するとことろから始めました。

 また、税務顧問の参謀役コースにより、経営会議にも参加させていただくことになりました。

お客様の声

株式会社清修庵

社長 森 様

 私どもは、当初、うどん・そばの製造・卸業を営んでいましたが、現在では、後からはじめた飲食店の比重が高くなっており、おかげさまで、順調に出店を重ねることができました。さらに飲食部門を強化していきたいと考えていましたが、新規出店には多額の初期投資が必要となります。

 しっかりした経営計画の必要性を感じていたところ、「将軍の日」の参加を勧められました。これまでからも、各部門、店ごとに予算は作成していましたが、「将軍の日」に参加して、1年という短期だけでなく、中期目標が必要なことや、予実管理の重要性に気がつきました。それと同時に、計数に明るい管理者を育成する必要があると思いました。

 これらについて相談したところ、「参謀役コース」のご提案をいただき、現在は、アイネックスさんに2ヶ月毎に経営会議に参加してもらっています。会議では、飲食店の重要な指標を押さえた予実報告や、フレームワークを基にしたプランの策定などをしていますが、これにより、各店長の意識が高まり、数字にもつながっていると実感しています。

 川端先生とは、先生が開業される前からの長いおつきあいですが、これからも当社が成長するために必要な存在だと思っています。

http://www.seisyuan.co.jp/

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